Enzimas y Coenzimas

Las Enzimas son proteínas presentes en la célula, que cumplen la función de acelerar la velocidad de las reacciones químicas, sin que ellas sufran variaciones al participar en la reacción, por lo que se les denomina
catalizadoras.

Una enzima es capaz de unir dos elementos o separarlos, en terminos bioquimicos se les conoce como sustrato y producto. La enzima une un sustrato A con un sustrato B y forma un producto. Del mismo modo una enzima puede actuar sobre un producto y separarlo en sustrato A y B.

Sustrato A + Sustrato B = Producto
Producto = Sustrato A + Sustrato B

 

 

En la figura vemos la acción catalizadora de la enzima pues ella une o separa y se mantiene intacta en su estado y forma. La coenzima se define como un compuesto orgánico cuya función es transportar, dar o recibir elementos provenientes de la reacción enzimatica, es decir, colaboran con las enzimas para que ellas no se transformen y cumplan su acción catalizadora dentro del proceso metabólico bien sea anabólico (une) o catabólico (separa).

Las coenzimas luego de cumplir con las enzimas en la reacción van a un proceso donde vuelven a su estado original y sirven nuevamente a la enzima para que ésta pueda continuar sus funciones específicas.